[ 溫哥華 ] Dark Table Restaurant

在伸手不見五指的餐廳裡吃飯這個餐廳的 idea 其實在許多大城市 (London, LA, Paris, New York 等)已經有,只不過一直沒有機會嘗試,這次好友特別安排我們到溫哥華的 Dark Table 餐廳用晚餐,真的是超級有趣的經驗!在完全沒有光的環境裡,人真的會感覺到脆弱!因為你會聽到周遭有很多聲音,可能是有人在交談,也有可能是有人在移動什麼,但是就算你的眼睛是開的,你還是..

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[ 溫哥華DT ] Hawkworth Restaurant

這次在溫哥華非常短暫的停留,好友 arrange 我們到一間贏了很多獎的餐廳用晚餐。 這間位在 Rosewood Hotel Georgia (溫哥華市中心) 的 Hawkworth 餐廳,除了氣氛好外(平日進去都是西裝客),這間餐廳的主廚們都是有獎項加持. 這間以 contemporary cuisine (現代創意料理) 為主的餐廳,一進去…

[ Gastown] Water Street & Cheesecake

住了這麼久都沒看過這個標示 – Gastown 是溫哥華最早發展的區之一 (兩百多年歷史吧), 它就位於以前太平洋中央火車站旁. 也就是 1900 年初期橫跨加拿大的火車最西邊的停靠站 / 終點, 這邊的建築許多很舊的老式建築, 乍看像有點像倫敦, 又有點像紐約街頭, 現在看, 老實說…